Laury est née et à grandi aux États-Unis.
Très jeune, elle perdit ses parents et fut donc placée en famille d’accueil avec son grand frère.
Elle arriva dans une petite ville de campagne à l'âge de 11 ans et se lia d'amitié avec la fille d'un éleveur de chevaux. Elle se passionna rapidement pour le monde de l'équitation, et put prendre des cours en échange de petits boulots. La jeune fille était très douée et elle progressa rapidement. Malheureusement, un nouveau changement de famille d'accueil qui l'emmena en plein coeur de New York l'empêcha de continuer l'équitation.
A la majorité de son frère, elle alla vivre avec lui, et faute du peu de moyen qu'ils avaient, elle dut arrêter le lycée à 17 pour prendre un job de serveuse à plein temps.
A ses 21 ans, alors qu'elle rendait visite à sa cousine australienne, elle découvrit l'écurie des Burberry et décida aussitôt de s'y installer pour reprendre l'équitation.